Portfolio Tag: tijm

Italiaans stoofvlees – easy dinner

Italiaans stoofvlees – easy dinner
En dan komen er ineens vier vriendinnen eten (of meer)! Help! Lang, lang geleden, toen ik nog studeerde en de hele dag tijd had om inkopen te doen en te koken, draaide ik daar mijn hand niet voor om. Ook omdat er geen culinaire hoogstandjes verwacht werden. ;-) Een simpele pasta met garnalen en knoflook…
Lees verder

Kippensoep – voor het hele gezin

Kippensoep – voor het hele gezin
Het is weer die tijd van het jaar: allemaal ziek! Noah heeft bronchitis en oorontsteking, ik ben flink verkouden en mijn vriend is door zijn enkel gegaan met daarbij een dikke keel van de keelpijn. Als ik vroeger ziek was, maakte mijn moeder altijd een grote pan kippensoep. Heerlijk was dat. Ik had nergens trek…
Lees verder

Pasta di Mama!

Pasta di Mama!
Wat is er nou lekkerder en makkelijker dan een goeie pastasaus met een bord spaghetti als je het druk hebt? Onze week zat vol afspraken in de avond en dat liet weinig ruimte om echt uitgebreid te koken. Met wat restjes groente uit de groentelade en een paar extra ingrediënten besloot ik daarom op zaterdagmiddag een…
Lees verder

Zoete aardappel met groene asperges

Zoete aardappel met groene asperges
Dit recept is super gemakkelijk, feestelijk en iedereen kan ervan mee eten. Je maakt de zoete aardappels en groene asperges tegelijkertijd klaar in één grote ovenschaal waar je alles in doet zonder er meer naar om te kijken. Het originele recept is van Nigella Lawson. Ik heb het een klein beetje aangepast, zodat het hele…
Lees verder

Rode bietjes soep

Rode bietjes soep
Zelf eten wij eigenlijk nooit rode bietjes. Maar nu ik voor Noah aan het koken geslagen ben, heb ik ineens de behoefte om allerlei groentes uit te proberen. Meestal ga ik op zaterdag naar de markt in Leiden en dan koop ik voor een paar euro een grote tas vol groente en fruit. Dit keer waren…
Lees verder