Portfolio Tag: bakken

Perencake met kaneel: herfstige verwennerij!

Perencake met kaneel: herfstige verwennerij!
Nu ik ieder moment ons tweede kindje verwacht (inmiddels 40 weken zwanger) en de nesteldrang wel over is, ben ik aan het bakken geslagen. Afgelopen zondag heb ik deze verrukkelijke perencake met kaneel gemaakt. Ik bak bijna wekelijks iets nu, te meer omdat onze Noah ook regelmatig thuis is. Hoe lief hij ook is, het…
Lees verder

Regenboogkoekjes

Regenboogkoekjes
Het weer weet niet wat hij wil, soms zon en dan weer miezerige regen. En dat terwijl ik nu juist zo'n zin heb in de lente en de zomer, en vooral de zon! Gelukkig heb ik de oplossing gevonden. Ik haal gewoon de zon zelf in huis door regenboogkoekjes te bakken. Want wat krijg je…
Lees verder

Appeltaart met abrikozenjam en spijs

Appeltaart met abrikozenjam en spijs
Dit is zonder overdrijven het recept voor de lekkerste appeltaart ooit! Ik heb deze appeltaart met abrikozenjam en spijs gemaakt voor Noah's verjaardag. Iedereen likte zijn vingers erbij af. :-) Het recept heb ik herontdekt via de beste patisserie van Amsterdam, patisserie Holtkamp. Vroeger ging ik altijd logeren bij de schoonouders van mijn zus op de boederij.…
Lees verder

Speltpannenkoeken met kaneel (suikervrij)

Speltpannenkoeken met kaneel (suikervrij)
Doordeweeks ontbijt ik de laatste tijd vaak met zelfgemaakte ontbijtkoek van speltmeel met allerlei noten en vruchten erin. Daarnaast vers fruit, super lekker en gezond. Maar ook dat ben je soms even zat. Dus wat doe je dan met je zak speltmeel in het weekend? Juist! Speltpannenkoeken bakken. Zondigen mag op zondag toch? ;-) Met speltmeel…
Lees verder