Portfolio Category: Zoet en lekker

  • Home
  • Portfolio Category: Zoet en lekker

Regenboogkoekjes

Regenboogkoekjes
Het weer weet niet wat hij wil, soms zon en dan weer miezerige regen. En dat terwijl ik nu juist zo'n zin heb in de lente en de zomer, en vooral de zon! Gelukkig heb ik de oplossing gevonden. Ik haal gewoon de zon zelf in huis door regenboogkoekjes te bakken. Want wat krijg je…
Lees verder

Appeltaart met abrikozenjam en spijs

Appeltaart met abrikozenjam en spijs
Dit is zonder overdrijven het recept voor de lekkerste appeltaart ooit! Ik heb deze appeltaart met abrikozenjam en spijs gemaakt voor Noah's verjaardag. Iedereen likte zijn vingers erbij af. :-) Het recept heb ik herontdekt via de beste patisserie van Amsterdam, patisserie Holtkamp. Vroeger ging ik altijd logeren bij de schoonouders van mijn zus op de boederij.…
Lees verder

DIY: piratenboot traktatie

DIY: piratenboot traktatie
In mijn feestblog voor het éénjarig bestaan van Mamazing, hield ik een pol. Daaruit bleek dat sommige van jullie het leuk zouden vinden als er soms een 'do it yourself' op Mamazing zou komen. Bij deze een DIY try-out! Noah is deze week twee jaar geworden en als moeder zorg je dan toch meestal voor een…
Lees verder

Speltpannenkoeken met kaneel (suikervrij)

Speltpannenkoeken met kaneel (suikervrij)
Doordeweeks ontbijt ik de laatste tijd vaak met zelfgemaakte ontbijtkoek van speltmeel met allerlei noten en vruchten erin. Daarnaast vers fruit, super lekker en gezond. Maar ook dat ben je soms even zat. Dus wat doe je dan met je zak speltmeel in het weekend? Juist! Speltpannenkoeken bakken. Zondigen mag op zondag toch? ;-) Met speltmeel…
Lees verder

Recept voor stevige ontbijtkoek (suikervrij)

Recept voor stevige ontbijtkoek (suikervrij)
Wat een ellende altijd weer: het ontbijt. Begrijp me niet verkeerd. Ik hou echt van ontbijten, maar die eeuwige boterham ben ik zat! Van alles heb ik al geprobeerd: van kwark met speltmuesli tot soja- en geitenyoghurt. De populaire bakken havermout heb ik ook geprobeerd, in de verschillende smaken van de regenboog. Het wordt ook…
Lees verder

Tulband: feestelijke cake met cuarenta y tres

Tulband: feestelijke cake met cuarenta y tres
Ik wilde altijd al eens een tulband cake maken. Wat? Niet de meest spannende meisjesdroom, I know. ;-) Maar toen ik langs de Dille & Kamille liep, kon ik daarom de mooi donkere tulband cakevorm in de etalage echt niet weerstaan. Zo'n tulband heeft iets magisch en feestelijks tegelijk. Het herinnert me ook aan vroeger, toen…
Lees verder